İstanbul'da organik manav

2006 yılında kurulan İmece Ekolojik, İstanbul'un ilk organik manavını Kuzguncuk'ta açıyor…Yakın zamanda başlattığı “imece organik kutu” ile birçok ürünü evlere direkt ulaştıran İmece Ekolojik, “Organik manavlar” ile yine bir ilki gerçekleştirerek herkesi, haftanın 7 günü tamamı organik sertifikalı taze ve sebze meyvelerle buluşturuyor...
İlki 14 Mart Cumartesi günü Kuzguncuk’ta açılacak olan İmece Organik Manavları’nın ikincisi de Avrupa Yakası’nda Galata-Kuledibi’nde açılacak.
Organik manavlarda, Anadolu’nun farklı yerlerinde (Taşköprü’den sarımsak, Erzurum’dan bal ve bakliyat, Fethiye’den narenciye, Gazipaşa’dan muz, Aydın’dan nar, Eğirdir’den elma, Nevşehir’den üzüm, Amasya’dan elma, Tokat’tan asma yaprağı ve ceviz) organik tarım yapan sözleşmeli çiftçilerden gelen tamamı organik sertifikalı taze sebze ve meyvelerin yanı sıra nohut, mercimek, zeytinyağı, bal, reçel, çay gibi organik sertifikalı daha birçok ürün de yer alacak.
Türkiye’de organik ürün tüketiminin ve üretiminin yaygınlaşması amacıyla üretici ve tüketicileri “imece” adı altında bir araya getiren İmece Ekolojik, ekolojik yaşamın sadece yemek-içmek ile sınırlı olmadığı, bir yaşam felsefesi olması gerektiğinden yola çıkarak faaliyetlerinde -gerek kutu dağıtımı gerekse manavda- herkesi "ekolojik yaşam ortaklığı" paylaşmaya davet ediyor.... Kutu dağıtımında kullanılan kutuların özelliklerinden manavda kullanılan sunum ve konsepte kadar tamamen ekolojik bir yaşam felsefesini uygulamaya özen gösteren İmece Ekolojik, Anadolu'da birçok kırsal kalkınma projesinin hazırlanması ve gerçekleştirilmesine de destek oluyor...

Kaynak:

http://imeceekolojik.blogspot.com